1. Vérifiez que l’alimentation est connectée normalement.
2. Vérifiez que la poignée d'épaisseur est normale et que la poignée de déchargement est en position normale.
3. Utilisez la poignée de réglage de l'épaisseur pour régler l'épaisseur, puis utilisez la poignée fixe de réglage de l'épaisseur pour la verrouiller.
4. Mettez l'appareil sous tension.
5. Appuyez légèrement sur la pédale pour vérifier si le sens de rotation est correct. (Position horaire)
6. Le sens de rotation est correct et commencez à travailler.
7. Placez la viande avec la peau sur la plaque à viande comme illustré ci-dessous et poussez-la vers l'avant.
