Le matériau à peler est serré entre deux rouleaux de pelage rotatifs à travers la feuille de serrage. La surface du rouleau de pelage présente des parties convexes et concaves. Grâce à l'action de la rotation et du frottement, l'écorce superficielle du matériau est pelée. Le système de contrôle de la vitesse peut ajuster la vitesse en fonction des différents matériaux et des exigences du processus pour obtenir le meilleur effet de pelage.
